Riz aux fruits de mer

Riz aux fruits de mer

4.6 18 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

400 g de palourdes
300 g de crevettes entières
800 g d'eau
2 gousses d'ail
200 g de tomates pelées en dés, en boîte
150 g de poivron rouge
150 g de poivron vert
70 g d'huile d'olive extra vierge
350 g de riz
2 c. à soupe de persil frais haché
1 pincée de filaments de safran
1 c. à café de sel
150 g de vin blanc
50 g de jus d'orange

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 25.02 g

Calories 1920 kJ / 459 kcal

Lipides 14.79 g

Glucides 52.69 g

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Cuisine méditerranéenne 67 Recettes
Suisse

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