Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 750 g apă
- 350 g cartofi, tăiați cuburi (3-4 cm)
- 1 ½ linguriță sare
- 350 g legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- 2 păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
- 2 lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
Sosul olandez
- 100 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 4 gălbenușuri
- 50 g vin alb
- 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protides
- 44 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 59 g
- Fibre
- 7.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Macrou cu muștar
30min
Spaghetti cu ton
40 Min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1 Std. 5 Min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 Min
Iaurt cu afine
13 Std.
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 Min
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35 min
Cod cu unt și citrice
50 Min
Pește gras sous-vide
1 Std. 5 Min
Pere în vin roșu
3h 20min
Somon la aburi în stil asiatic
1 Std. 45 Min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 Min