Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7 15 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 porties

Ingrédients

uien gehalveerd
100 g
spekblokjes
100 g
varkenshaasje
500 - 600 g
zout
2 tl
gemalen peper
¼ tl
zoete paprikapoeder
1 - 1 ½ tl
gerookt mager spek (60-80 g)
6 - 8 sneetjes
zuurkool uit blik
500 g
gedroogd laurierblad (optionnel)
1
jeneverbessen (optionnel)
3
water
500 g
aardappelen in stukken (3 cm)
750 g
uien in schijfjes
250 g
bakolie
3 el
melk
140 g
boter
40 g
gemalen nootmuskaat
2 - 3 snuifjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Het Basiskookboek 133 Recettes
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Brak ocen

Peren in rode wijn

5 godz.

Drinkyoghurt met appel, ananas en limoen

13 godz. 25 min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 min

Krokante kalkoenballetjes met linzen

Brak ocen

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 min

Peren in rode wijn

3 godz. 20 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 godz. 40 min

Karamel varkensvlees

45 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 godz. 20 min