Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

3.7 15 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (optionnel)
3 bacche di ginepro (optionnel)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Crauti e würstel

35min

Crauti

96h

Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni

30min

Crauti e pollo marinato alla paprica

45min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1h 10min

Gulash tirolese

1h 30min

Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico

40min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Arrosto ripieno agli spinaci

1h 30min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40min