Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci

4.6 14 évaluation

Prép. 10min

Total 5h

8 porzioni

Ingrédients

Polpo

500 g di acqua
5 g di sale
700 g di polpo fresco (vedere consigli)

Farinata

150 g di farina di ceci
450 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

120 g di pomodorini ciliegia a metà
40 g di olive taggiasche denocciolate
fiori edibili q.b. per servire
di sale in cristalli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1 mg

Protides 14.3 g

Calories 565.9 kJ / 135.3 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 5.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Polpo con patate alla salentina

1h 10min

Polpo agli agrumi

1h

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Polpo al vino rosso

1h

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min