Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g moreli suszonych, bez pestek
- 350 g gorącej wody, do namoczenia moreli
- 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 300 g każda)
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g bulionu drobiowego, płynnego
-
2
łyżki soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
ou 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - ½ łyżeczki curry, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2353.3 kJ / 562.5 kcal
- Protides
- 37.8 g
- Glucides
- 67.5 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1844.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 Std. 15 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 godz. 45 min
Gulasz z sarniny z czekoladą
9 godz. 30 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4 godz. 55 min
Sauté z cielęciny
1h 25 min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1h
Piersi z kaczki z curry i anansem
25 Min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2 Std. 15 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min