Charlotte chocolat-coco

Charlotte chocolat-coco

4.3 45 évaluations

Prép. 30min

Total 12h

10 parts

Ingrédients

Le sirop au rhum

200 g d'eau
100 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
70 g de rhum
25 - 30 biscuits à la cuillère

La mousse au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
40 g de sucre en poudre

La mousse coco

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de lait de coco
40 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
30 g de noix de coco râpée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6 g

Calories 1555 kJ / 371.7 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 2.1 g

Glucides 37.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake framboises

Cheesecake framboises

5h

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

2h 45min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4h

Entremets aux 2 chocolats

Entremets aux 2 chocolats

2h 15min

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15h

Verrines coco, chocolat et speculoos

Verrines coco, chocolat et speculoos

1h 30min

Charlotte chocolat-banane

Charlotte chocolat-banane

24h

Délice chocolat-coco

Délice chocolat-coco

1h 30min

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

6h 20min

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Charlotte au café façon tiramisu

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min