Botana de ricotta y espinaca

Botana de ricotta y espinaca

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Prép. 30min

Total 1h

10 porción

Ingrédients

Masa

500 g de harina de trigo y un poco mas para trabajar
90 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco seco
2 cditas de sal

Relleno

100 g de queso parmesano
350 g de espinacas congeladas
400 g de queso ricotta

400 g de requesón
1 huevo
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta molida
50 g de pan molido
2 cdas de leche
2 cdas de ajonjolí tostado

Salsa Marinara

50 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
2 ramitas de albahaca
800 g de jitomate triturado, enlatado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
1 - 2 cdas de azúcar (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 19 g

Calories 2339 kJ / 557 kcal

Lipides 26 g

Fibre 7 g

Glucides 61 g

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