Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 9h 10min

6 portions

Ingrédients

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Lipides 15 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Modern Vegetarian 60 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Coconut Dhal

20min

Satay Tofu Kebabs; Massaman Curry with Jasmine Rice

2h 20min

Sautéed Courgettes (200 g)

20min

Chickpea Sundal

6h 45min

Rye Flatbreads

2h 10min

Millet flour bread

2h 35min

Vegan bean burger

1h 20min

Puy Lentil Dip

45min

Tarka Dal

9h 5min

Vegan Coconut Cake

50min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min