Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 9h 10min

6 portions

Ingrédients

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Lipides 15 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Modern Vegetarian 60 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Chickpea Sundal

6h 45min

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1h 5min

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30min

Tofu stew

30min

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

1h 45min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2h 35min

Spring Greens Soup with Beans

35min

Hearty Soya Bean Soup

50min

Grain Bread with Cashew Butter

55min

Vegan Burger

5h

Quinoa Broth

35min

Miso Soup with Vegetables

30min