Versions compatibles
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de aceite de oliva
- 1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cabeza de ajos
- 8 clavos
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
- 300 g de vino tinto
- 100 g de agua
- 500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
- 20 g de mantequilla
- 2 pellizcos de ajo en polvo
- 2 pellizcos de hierbas secas variadas
- 1 pellizco de sal
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2271 kJ / 543 kcal
- Protides
- 43.24 g
- Glucides
- 17.72 g
- Lipides
- 32.95 g
- Fibre
- 2.91 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2hod.
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1hod.
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40 min
Arroz con punta de costilla de cerdo
1hod.
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1hod.
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1hod.
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 min
Carne guisada con fantasmas de patata
1hod. 30min