Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 4h

8 tranche

Ingrédients

pâte brisée

40 g de sucre
170 g de beurre, salé ou non salé coupés en dés, plus un supplément pour graisser
1 jaune d'œuf
240 g de farine de blé
2 pincées de sel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 blanc d'œuf

sauce aux fruits de la passion

8 fruits de la passion
50 g de sucre

Crème bavaroise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre
25 g de farine de blé
35 g de maïzena
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
400 g de lait entier

Assemblée

3 - 4 de mangues mûres mais fermes (environ 300 g chacune)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 79.4 mg

Protides 9.4 g

Calories 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Lipides 23.2 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 77.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pour maman, fait avec amour 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10min

Crème anglaise

15min

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30min

Sorbet citron

8h 30min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Briouats aux amandes, au miel et au sésame

Pas d’évaluation

Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre

Pas d’évaluation

Tiracookie

45min

Gâteau éponge au safran cuit à la vapeur, accompagné d'une crème à la mandarine caramélisée

Pas d’évaluation

Payaya confite (Dulce de mamón)

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer