Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

4.7 31 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

Peras salteadas

400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
20 g de mantequilla
30 g de azúcar

Corona

1 pera
20 - 30 g de zumo de limón
250 g de masa de hojaldre extendida, redonda
100 - 150 g de queso gorgonzola en trozos
1 huevo batido
8 nueces en mitades
8 - 10 ramitas de romero fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 295.1 mg

Protides 6.8 g

Calories 1202 kJ / 287 kcal

Lipides 18.9 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 9.2 g

Glucides 28.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 180 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Crema de arroz con leche de coco

1h 20min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3h 30min

Magret de pato con puré de patatas

Pas d’évaluation

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1h 15min