Party-Burger

5.0 2 évaluations

Préparer. 55min

Total 2h 40min

25 Stück

Ingrédients

Burger-Buns

Eier
4
Milch
190 g
frische Germ zerbröselt
20 g
Butter
30 g
Honig
70 g
Weizenmehl
560 g
Sesamsamen zum Bestreuen

Patties und Fertigstellung

Koriander, frisch Blättchen abgezupft
5 g
Chili, frisch entkernt, in Stücken (1 cm)
10 g
Faschiertes (vom Rind) in groben Stücken
730 - 750 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Worcestersauce
1 - 2 TL
Dijonsenf
1 ½ TL
Öl zum Braten
Cheddar
25 Scheiben
Mayonnaise
200 g
Eisbergsalat halbiert
13 Blätter
Paradeiser halbiert
13 Scheiben
rote Zwiebeln in Ringen (1 mm)
50 g
Essiggurken in Scheiben (2 mm)
1 - 2
Barbecue-Sauce zum Bestreichen

Infos nut. par 1 Stück

Calories 371 kcal / 1552 kJ

Protides 16 g

Lipides 24 g

Glucides 22 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 10 g

Sodium 398 mg

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