Vanille-Weisswein-Birnen mit Mandelstreuseln

1.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Mandelstreusel

Mandeln gehobelt (Mandelflocken)
20 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
40 g
Zucker
40 g
Kokosnuss-Pulver
40 g
40 g starkes Mehl

Lorbeerblatt Crème Anglaise

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblätter frisch, halbiert
5

Birnen in Weißwein und Sirup

Wasser
250 g
Weiβwein trocken
500 g
Amaretto
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote der Länge nach geschnitten
1
Birne Typ Conference (siehe Tipp)
6
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 50.4 mg

Protides 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 8.9 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 78.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zimtschnecken-Lollies

1h 30min

Eiscreme-Sandwiches

12h

Risotto

40min

Schoggi-Croustillant im Whoopi Pie-Look

1h

Biskuittörtchen Opéra

24h

Tagliatelle mit Pilzen

1h

Käsespätzle

1h 10min

Zitronenhälften mit Granita

5h

Gorgonzola-Sauce

20min

Gnocchi di patate

1h 30min

Brownie-Rahm-Torte mit gesalzener Karamellsauce

2h 40min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40min