Burger ai funghi e riso vegan

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 1h

10 pezzi

Ingrédients

35 g di semi di lino
75 g di noci sgusciate
60 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di olio vegetale e un po' di più per ungere e friggere
225 g di funghi champignon dimezzati
225 g di fungi champignon cremino
325 g di riso Parboiled cotto (vedi suggerimento)
175 g di lenticchie cotte, sciacquate e sgocciolate
60 g di pangrattato, tipo panko
30 g di aceto balsamico
30 g di salsa di soia
½ cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di sale fino
½ cucchiaino di pepe nero macinato
8 - 10 panini per hamburger
maionese vegana
ketchup vegano, a piacere
senape vegana, a piacere
8 - 10 foglie di lattuga verde per guarnire
2 pomodori a fette, per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 773 mg

Protides 19 g

Calories 2156 kJ / 515 kcal

Lipides 13 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 83 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di miso con tofu

Pas d’évaluation

Buchteln con salsa alla vaniglia

1h 40min

Korma di verdure con anacardi

55min

One-pot pasta alla greca

30min

Curry panang

45min

Mapo tofu

20min

Sformato di lenticchie

1h 55min

Spezzatino di soia con gnocchi

1h 25min

Knöpfli all’aglio orsino

1h

Pane vodese con croce

13h 30min

Dal di lenticchie

35min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35min