Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Eggs Benedict
Prép. 30min
Total 30min
4 Portionen
Ingrédients
Sauce Hollandaise
-
Wasser20 g
-
Zitronensaft10 g
-
Butter in Stücken175 g
-
Eigelb4
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer1 - 2 Prisen
-
Muskat (optionnel)1 Prise
Eier pochieren und Fertigstellung
-
Wasser1800 g
-
Branntweinessig und etwas mehr zum Pochieren der Eier180 g
-
Eier4 - 6
-
Brot getoastet4 - 6 Scheiben
-
Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren10 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
390 mg
Protides
12 g
Calories
1275 kJ /
305 kcal
Lipides
21 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
11 g
Glucides
15 g
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