Rotolo al mango

Rotolo al mango

5.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 10h 40min

10 fette

Ingrédients

Ripieno al mango

100 g di mango maturo a pezzi
20 g di zucchero
10 g di succo di passion fruit
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
150 g di latte
1 uovo
10 g di zucchero vanigliato
15 g di amido di mais (maizena)

Base croccante

100 g di mandorle
50 g di zucchero
2 albumi
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere

Mousse al cocco

4 g di gelatina in fogli
100 g di zucchero
100 g di scaglie di cocco al naturale
60 g di cioccolato bianco a pezzi
100 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
150 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di mascarpone
200 g di panna (30-40% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 153.3 mg

Protides 8.2 g

Calories 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Lipides 33.6 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 19.6 g

Glucides 33.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale insieme 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Punch cannella, anice stellato e Vermouth

15min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10min

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

6h 10min

Frolla alla quinoa segnaposto stella

1h 30min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3h 40min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1h 40min

Crema di castagne con finferli e speck

50min

Zucchero al timo

10min

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min

Insalata di barbabietola con caprino e noci

20min

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1h 30min