Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
當歸猴頭菇
Prép. 25min
Total 4h
4 人份
Ingrédients
處理猴頭菇
-
猴頭菇 (乾燥重量)，需泡水約3小時，每20分鐘將猴頭菇擠乾換水，剝成小塊，（詳見要訣）50 克
-
水1000 克
-
冰水
當歸猴頭菇
-
當歸 ( 1 片)2 ½ 克
-
紅耆 ( 1 片)1
-
桂枝 ( 1 片)1
-
去籽紅棗4 顆
-
米酒2 大匙
-
油15 克
-
薑 切片5 克
-
新鮮杏鮑菇 切厚片70 克
-
水1000 克
-
玉米筍100 克
-
高麗菜 手剝成塊200 克
-
鹽¾ 茶匙
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 人份
Sodium
300.6 mg
Protides
1.4 g
Calories
568.8 kJ /
136 kcal
Lipides
6.5 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
0.9 g
Glucides
18.1 g
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