Moutarde à la poire et au romarin

Moutarde à la poire et au romarin

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Prép. 30min

Total 45min

7 bocaux

Ingrédients

110 g de graines de moutarde
1 c. à café de graines de fenouil, séchées
1150 g de poire mûres, épluchées, coupées en quatre, épépinées (voir conseil)
40 g de jus de citron, fraîchement pressé
4 branches de romarin, frais effeuillé
100 g de sucre
1 c. à café de sel
120 g de vinaigre de cidre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Protides 5 g

Calories 1014.2 kJ / 242.4 kcal

Lipides 6.3 g

Fibre 7.8 g

Glucides 45.5 g

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Suisse

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