Versions compatibles
Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 stroužky česneku
- 1200 gramů kokosového mléka
- 300 gramů vody
- 100 gramů hlívy ústřičné, na proužky
- 80 - 100 gramů šalotky, na klínky
- 1 čerstvou chilli papričku, bez semínek, na 2mm plátky
-
40 - 60
gramů pasty z citrónové trávy
ou 4 stonky čerstvé citrónové trávy -
50
gramů galangalu (thajského zázvoru), čerstvého, na 2mm plátky
ou 1 čajová lžička čerstvého zázvoru, na 2 mm plátky - 6 listů limety kaffir, sušených
- 15 cherry rajčat, napůl
- 350 gramů krevet, loupaných, vyčištěno
- 30 gramů rybí omáčky
- ½ čajové lžičky kurkumy
- ½ - 1 čajová lžička soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 3 čajové lžičky třtinového cukru
- limetková šťáva, na pokapání
- čerstvý koriandr, pouze listy, na ozdobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2052.9 kJ / 490.3 kcal
- Protides
- 16.1 g
- Glucides
- 21.6 g
- Lipides
- 38.1 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 0 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Veganská houbová polévka s lilkem a divokou rýží a opečeným chlebem
45 min
Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany
45 min
Krevetové kari
25 min
Salát s quinou a granátovým jablkem
40 min
Červené rybí kari
30 min
Houbové curry
50 Min
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
25 Std. 5 Min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48h
Polévka Tom Yum
15 min
Thajská polévka s krevetami
30 min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 min
Mandlové Matcha Latte
10min