Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 15 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

12 sztuk

Ingrédients

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

400 g wody
350 g cukru
1 szczypta nitek szafranu
3 strączki kardamonu rozgniecione

½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

150 g mleka w proszku niegranulowanego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)

20 g masła, miękkiego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 jajko
30 g mleka
woda do zwilżenia dłoni
olej do głębokiego smażenia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 85.2 mg

Protides 4.8 g

Calories 852 kJ / 203.6 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 20.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Greckie pączki (Loukoumades)

1 Std. 30 Min

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4 Std.

Placki ze spiralizowanych batatów (TM5)

55 Min

„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami

1 Std. 30 Min

Placuszki z salsefii

1 Std.

Chrupiąca posypka z chili (Chilli crunch) (TM6, TM7)

25 Min

Aioli

5 Min

Karnawałowe castagnole

1 Std.

Sos orzechowy z kurczakiem lub tofu na parze

30 Min

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

45 Min

Adżika

40 Min

Smoothie jabłkowe z orzechami

10 Min