Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Protides
- 14.9 g
- Glucides
- 26.4 g
- Lipides
- 24.9 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1787.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Indyjski ryż z kuminem
25min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55 Min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 godz.
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45min
Klasyczne chlebki naan
1 Std. 30 Min
Koreański ramen z tofu
50min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min