Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Biga
- 90 g de agua
-
1
g de levadura fresca
ou 1 g de levadura seca - 180 g de harina de trigo
Masa
- 150 g de harina de trigo
- 150 g de agua
- 2 g de levadura fresca
- 6 g de sal
- 10 g de aceite de oliva
- 300 g de agua fría
- Infos nut.
- par 4 porciones
- Calories
- 5054.9 kJ / 1208.2 kcal
- Protides
- 34.9 g
- Glucides
- 252.6 g
- Lipides
- 3.4 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 2401.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Cocción arroz integral (400 g) TM6
35 Min
Cocción arroz integral (300 g) TM6
35 Min
Papas o camotes, en cubos al vapor (700-1000 g) en Varoma
40 Min
Papas cambray al vapor (700-1200 g) en Varoma
45 Min
Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo
30 Min
Cocción de arroz de grano largo (250 g)
35 Min
Cocción de pasta
20 Min
Cocción de arroz
25 Min
Mezcla de verduras sofritas para sopa o estofado
25 Min
Echalots dorados 350 g
25 Min
Praliné de avellanas
20 Min
Almíbar de chocolate
40 Min