Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 brown onion, cut into quarters
- 1 fresh long red chilli, trimmed
- 2 garlic cloves
- 3 cm fresh ginger, peeled
- 1 tbsp ghee (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- ½ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp Kashmiri chilli powder
- 20 g Madras curry powder (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 400 g canned coconut cream
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into cubes (3 cm - see Tips)
- 20 g tamarind paste
- 1 tsp sea salt
- 2 tbsp flaked almonds, toasted, to serve
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to garnish
- cooked rice, to serve
- pappadums, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3594.3 kJ / 859.1 kcal
- Protides
- 38.6 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 69.5 g
- Graisses saturées
- 39.6 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 655.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Salt-free chicken stock paste
45 dk
Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter, TM6)
10 min
Soto Betawi (Beef coconut soup)
1 godz. 45 min
Chicken, spinach and leek risotto
30 dk
Cherry pickin' gelato
4h 35 min
All in one bowl bolognese
40 dk
Pistachio and lemon curd cake
1j 15 menit
Sri Lankan red beef curry with rice
1 godz. 40 min
Creamy chicken curry and rice
45 dk
Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)
5 Min
Indonesian white spice paste
35min
No fail mash potato
20 dk