Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 évaluations

Prép. 45min

Total 54h

12 porcji

Ingrédients

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (optionnel)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 5353.2 mg

Protides 59 g

Calories 2142 kJ / 510 kcal

Lipides 25 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pieczona ryba masala

1 godz. 15 min

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13 godz.

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

1 godz. 40 min

Świąteczny nadziewany kurczak

2 godz. 10 min

Karp w migdałowej panierce

1 godz. 40 min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40 min

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 min

Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami

40 min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1 godz.

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

3 godz.

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2 godz. 50 min