Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 60 g de setas deshidratadas
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
- 600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100
g de tomate triturado en conserva
ou 100 g de tomate troceado en conserva - 1 pastilla de caldo de carne
- 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
- 5 bayas de enebro
- 1 cucharadita de alcaravea en grano
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
- 40 g de tomate concentrado
- 100 g de vino tinto
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1622 kJ / 387 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 21.9 g
- Lipides
- 27.4 g
- Graisses saturées
- 8.1 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1741.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40min
Pollo guisado con ruibarbo y manzana
1h
Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli
1h 40min
Cerdo asado
29h 20min
Tabla de marisco y pescado a la parrilla
1h 20 min
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1h 20 min
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1h 45min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1h 40min
Polos arcoíris
11h
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Callos a la madrileña
1h 50 min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min