Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (optionnel)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 14506.1 mg

Protides 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Lipides 18 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 25.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rețete rapide de zi cu zi 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1h 45min

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2h

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Pas d’évaluation

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Pas d’évaluation

Frigărui cu carne și orez cu sos

Frigărui cu carne și orez cu sos

1h 45min

Sandwich cu somon și coleslaw

Sandwich cu somon și coleslaw

15min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Pas d’évaluation

Tort Geoda

Tort Geoda

Pas d’évaluation

Sabayon cu lichior de ouă

Sabayon cu lichior de ouă

Pas d’évaluation

Koftas de miel

Koftas de miel

1h 30min