Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

5.0 2 évaluations

Prép. 45min

Total 4h

8 fatias

Ingrédients

Massa quebrada

açúcar
40 g
manteiga cortada em pedaços
170 g
farinha
240 g
gema de ovo
1
sal
2 pitadas de
extrato de baunilha
½ c. chá de
clara de ovo
1

Molho de maracujá

maracujás só a polpa
8
açúcar
50 g

Creme bavaroise

leite gordo
400 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
açúcar
70 g
farinha
25 g
amido de milho
35 g

Montagem

mangas maduras mas firmes (300 g cada manga aprox.)
3 - 4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fatia

Sodium 79.4 mg

Protides 9.4 g

Calories 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Lipides 23.2 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 77.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natal - Receitas para partilhar 12 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Pastéis recheados com carne

2h 15min

Argolas salgadas

Pas d’évaluation

Sopa de alho-francês e cheddar gratinado

50min

Mochaccino sem lactose

15min

Mocktail de pêssego

5min

Arancini com recheio de carne picada

1h 15min

Tarte key lime

40min

Almôndegas de frango com polenta

1h 30min

Pudim de tapioca

1h 30min

Pãezinhos a vapor com barriga de porco no forno

7h

Tacos de frango al pastor

50min

Rochedos de aveia, coco e mel

25min