Versions compatibles
Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Rubarbă și zmeură gătite
- 300 g rubarbă, tăiată în bucăți (4 cm)
- 100 g zmeură congelată
- 140 g zahăr extrafin
- 1 portocală, doar zeama
- 20 g zeamă de lămâie
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate și semințele scoase
Budincă de pâine și unt
- unt, nesărat sau sărat, pentru uns
- 12 felii pâine cu fructe, veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
- 1 portocală, doar coaja, fără pielițe albe
- 30 g zahăr pudră, plus pentru presărare
- 50 g rubarbă, feliată subțire (½ cm)
- 4 ouă
- 160 g lapte integral
- 220 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 50 g brandy
- 50 g zahăr extrafin
- zahăr brut de trestie, pentru presărare
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3272.8 kJ / 779.2 kcal
- Protides
- 24.4 g
- Glucides
- 94.8 g
- Lipides
- 34.1 g
- Graisses saturées
- 20.1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 339.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui
8 godz. 35 min
Arahide în zahăr ars
1 godz. 30 min
Obatzter (cremă de brânză)
10 Min
Ouă de Paște vopsite în verde
Pas d’évaluation
Clătite din hrișcă
30 min
Salată de alac, cu oțet balsamic
20 min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Înghețată cu rom și stafide
24 godz. 10 min
Midii cu sos thailandez cu curry verde
Pas d’évaluation
Unt cu salvie și usturoi negru
Pas d’évaluation
Lichior cremă de whisky
15 min
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30 min