Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto zaparzane
- 100 g ziaren żyta
- 350 g wody
- 30 g siemienia lnianego
- 50 g płatków owsianych
- 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
Ciasto właściwe
- 220 g wody, zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych - 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 15 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- ziarna słonecznika, do posypania
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 966.9 kJ / 231.1 kcal
- Protides
- 8.3 g
- Glucides
- 38.4 g
- Lipides
- 5.3 g
- Graisses saturées
- 1.2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 393.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chleb orkiszowy z pestkami dyni
15ωρ. 45 λεπτ.
Chleb drwala
24h 30min
Chrupiące paluchy z ziarnami
4h 45 min
Chleb litewski na miodzie
30 godz.
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16h 40 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45 min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14sa 30 dk
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1h 15min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2u. 40min
Bułki orkiszowe
23 Std. 40 Min
Chleb z ziarnami
2j 30 menit