Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 174 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 40min

12 sztuk

Ingrédients

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 393.1 mg

Protides 8.3 g

Calories 966.9 kJ / 231.1 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 38.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 Std. 50 Min

Bułki orkiszowe z posypką

14 Std. 30 Min

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15 Std. 45 Min

Bułki orkiszowe

23 Std. 40 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 Std.

Chleb drwala

24 Std. 30 Min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 Std. 40 Min

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1 Std. 15 Min

Chleb z ziarnami

2 Std. 30 Min

Bułki grahamki

1 Std. 5 Min

Prosty chleb mieszany

3 Std. 40 Min

Chleb jogurtowy

3 Std.