Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
ou 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protides
- 33.4 g
- Glucides
- 1.8 g
- Lipides
- 94.9 g
- Graisses saturées
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Recettes alternatives
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2j 30 menit
Rolada z karkówki z grzybami
2 godz. 35 min
Szynka w cieście chlebowym
101 Std.
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1 Std. 40 Min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 godz. 40 min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Jajka po szkocku w chlebowej panierce z sosem miodowo-musztardowym
1h
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2j 30 menit
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25min
Karkówka z cebulą
1 godz. 45 min