Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pane cosacco
Préparer. 30min
Total 16h
1 pezzo
Ingrédients
Lievitino
-
di acqua330 g
-
1 ½ g di lievito di birra frescodi lievito madre di segale15 g
-
di farina di segale255 g
Starter
-
di chicchi di segale170 g
-
di acqua255 g
Pane
-
di acqua (di cui 85 g fredda)1585 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato15 g
-
di farina di segale + q.b.255 g
-
di farina di farro170 g
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
2990 kcal /
12102 kJ
Protides
86 g
Lipides
12 g
Glucides
571 g
Fibre
70.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Recettes
Italie
Italie
