Appareils et accessoires
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Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
Ingrédients
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3300 g de agua
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6 huevos (M)
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100 g de puerro en trozos
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80 g de zanahoria en trozos
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60 g cebolla en trozos
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80 g de apio en trozos
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500 g de huesos de jamón ibérico lavados
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100 - 150 g de jamón ibérico en lascas
Niveau
facile
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