Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Half-sphere Vanilla Caramel
Prép. 30min
Total 6h 25min
8 pieces
Ingrédients
Caramel Sauce
-
9 oz brown sugarsugar9 oz
-
heavy whipping cream divided7 ½ oz
-
water divided36 oz
-
lemon juice1 tsp
-
unsalted butter cold and in one piece (approx. 1 in. x 1 in.)1 oz
-
vinegar1 tbsp
Chocolate Base
-
dark chocolate cut into pieces7 oz
-
unsalted butter cut into pieces2 oz
-
7 oz waffle conesPaillete feuilletine7 oz
Vanilla Cream
-
non-stick cooking spray
-
whole milk divided10 oz
-
unflavored gelatin powder, unsweetened1 tbsp
-
vanilla bean pod1
-
large eggs3
-
sugar3 oz
-
corn starch1 oz
-
heavy whipping cream chilled10 ½ oz
Chocolate Glaze
-
dark chocolate (70% cocoa) cut in pieces12 oz
-
butter cut in pieces1 ½ oz
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 piece
Sodium
58 mg
Protides
12 g
Calories
4566 kJ /
1091 kcal
Lipides
77 g
Fibre
6.9 g
Graisses saturées
39 g
Glucides
85 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Daily & Creative
30 Recettes
États-Unis
États-Unis
Thermomix® Noir
14 Recettes
États-Unis
États-Unis
Vous pourriez aussi aimer...
Whipped Cream
10min
Valentine's Marbled Cake
1h 30min
Inverted Sugar
4h 20min
Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts
6h 10min
Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit
4h 30min
Fudge Brownies
50min
Lemon Curd
20min
Skillet Chocolate Chip Cookie
40min
Valentine's Decadent Steamed Chocolate Cake
1h 10min
Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies
25min
Chocolate Porter Brownies
45min
Blueberry Cobbler
1h