Seitan

Seitan

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Prép. 25min

Total 1h 45min

500 g

Ingrédients

1000 g mąki pszennej chlebowej (typ 650-750)
1670 g wody
6 ząbków czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 cm plastry
150 g sosu sojowego
1 łyżeczka pasty miso (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Sodium 29 mg

Protides 75 g

Calories 1550 kJ / 370 kcal

Lipides 1.9 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 14 g

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