Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chai-Latte Eiscreme
- 180 g Zucker
- 680 g Schlagobers, 36% Fett
- 1 ½ EL Schwarzteeblätter getrocknet, ca. 10 g
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Kardamom, gemahlen
- ¾ TL Nelken, gemahlen
- ½ TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Muskat, gemahlen
- ½ TL Fenchelsamen
- 8 Eidotter
- 340 g Milch 3,6% Fett
- ½ TL Salz
Schokoladensauce und Fertigstellung
- 100 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken
- 250 g Schlagobers, 36% Fett
- 50 g Butter in Stücken
- 30 g Honig
- ½ TL natürliches Vanilleextrakt
- 1 - 2 Prisen Salz
- 10 Eiswaffeln
- Schlagobers, geschlagen zum Servieren (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 698 kcal / 2921 kJ
- Protides
- 7 g
- Lipides
- 57 g
- Glucides
- 44 g
- Fibre
- 1.2 g
- Graisses saturées
- 34 g
- Sodium
- 251 mg
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