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Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le streusel de noix de coco grillé
- 50 g de farine de blé
- 30 g de beurre, froid
- 5 g de cannelle en poudre
- 30 g de sucre roux
- 30 g de flocons de noix de coco
L'ananas au sirop de piment
- 1 ananas frais (2 kg env.)
- 2 - 3 pincées de piment en poudre
- 400 g de sucre en poudre
- 1230 g d'eau
- 80 g de rhum blanc
- 1 c. à soupe de maïzena
- de la glace (citron, noix de coco...), pour la finition
- de la menthe fraîche, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2761.7 kJ / 651.2 kcal
- Protides
- 4.8 g
- Glucides
- 136 g
- Lipides
- 10.3 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 57.2 mg
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