Versions compatibles
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pieczone falafele
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 2000 g wody, plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos jogurtowy z koperkiem
- 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 g jogurtu naturalnego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
ou 1 łyżeczka syropu z agawy - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Pieczenie falafeli
- oliwa z oliwek, do posmarowania blachy i falafeli
- woda, do zwilżenia dłoni
- Infos nut.
- par 4 porcje
- Calories
- 5820 kJ / 1390 kcal
- Protides
- 73 g
- Glucides
- 216 g
- Lipides
- 34 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 36 g
- Sodium
- 4995 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25 Min
Seitan
1 Std. 45 Min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 Std. 20 Min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 godz.
Wegańskie "mięso"
1h 15min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9 godz.
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Burgery z buraka
3h 25min
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
2h 10min
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9 Std. 30 Min
Placek z hummusem z cieciorki
20 Min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1j