Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
Prép. 35min
Total 48h
2 porce
Ingrédients
Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)
-
20 gramů čerstvého kopru jen lístky
-
120 gramů mořské soli, hrubé
-
80 gramů krupicového cukru
-
15 gramů vodky
-
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
-
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)
Citrónový dip
-
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
-
20 gramů citrónové šťávy
-
1 špetka mořské soli podle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
-
1 snítka čerstvého kopru bez stonku
Pohankové bliny
-
100 gramů pohankové mouky
-
150 gramů vody
-
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
-
1 vejce
-
1 špetka mořské soli podle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
-
20 gramů másla
Dokončení
-
35 gramů olivového oleje
-
15 gramů citrónové šťávy
-
15 gramů bílého balzamikového octa
-
10 gramů medu
-
1 špetka mořské soli podle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
-
20 gramů rukoly
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porci
Protides
43 g
Calories
3831 kJ /
902 kcal
Lipides
6.5 g
Glucides
76.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Romantika ve dvou
10 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Pistáciové pesto se sušenou šunkou
20min
Holandská omáčka
15min
Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem
40min
Bylinkový olej
2h 5min
Červená thajská kari pasta
15min
Salsa s chilli a ananasem
Pas d’évaluation
Červené pesto
5min
Chutney z červené cibule
1h 10min
Focaccia verde
2h 20min
Penne se slávkami
1h 5min
Holandská omáčka
15min
Bazalkové pesto
10min