Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

8 parts

Ingrédients

La compote d'ananas

300 g d'ananas frais en morceaux, sans le cœur
300 g de pommes en morceaux
30 g de beurre
1 pincée de vanille, en poudre
80 g de sauce caramel au beurre salé

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6.6 g

Calories 2251.4 kJ / 541.5 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3.1 g

Glucides 46.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1h 15min

Forêt noire aux cerises amarena

5h

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10h 15min

Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)

2h 40min

Pâte feuilletée, rapide

2h

Nougatine aux cacahuètes

1h 30min

Sauce au caramel

1h 30min

Glace au chocolat

12h

Pâte brisée sucrée

1h 50min

Pudding brioché au chocolat

1h 25min

Biscuits à la cuillère

40min

Tarte meringuée au citron

2h 30min