Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette des Rois au potiron
Préparer. 45min
Total 3h
6 parts
Ingrédients
La pâte
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail250 g
-
d'eau froide125 g
-
de sel1 c. à café
-
de beurre en morceaux (2 cm - congelés 6h au préalable)250 g
La garniture
-
d'amandes crues100 g
-
d'eau500 g
-
de chair de potiron en morceaux (2 cm)350 g
-
de beurre en morceaux (2 cm)100 g
-
de sucre roux100 g
-
oeuf1
-
de rhum ambré1 c. à soupe
-
jaune d'oeuf battu, pour la dorure1
Infos nut. par 1 part
Calories
606 kcal /
2509 kJ
Protides
8 g
Lipides
44 g
Glucides
42 g
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