Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 3h

6 parts

Ingrédients

La pâte

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre en morceaux (2 cm - congelés 6h au préalable)

La garniture

100 g d'amandes crues
500 g d'eau
350 g de chair de potiron en morceaux (2 cm)
100 g de beurre en morceaux (2 cm)
100 g de sucre roux
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 2509 kJ / 606 kcal

Lipides 44 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Confiture de myrtilles

Pas d’évaluation

Batch Cooking | Salade de farfalle aux petits pois, roquette et pignons de pin & muffins aux fruits

1h

Eton mess orange et fruit de la passion

Pas d’évaluation

Smoothie bowl jaune

2h 20min

Galette tout chocolat

Pas d’évaluation

Galette des rois aux poires et aux raisins

1h 50min

Bellini à la pêche

5min

Papaya'péro

30min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1h 30min

Daiquiri fraise glacé

10min

Pâtisseries méditerranéennes

Pas d’évaluation

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1h 30min