Ternera estofada con ñoquis

Ternera estofada con ñoquis

4.6 201 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingrédients

70 g de aceite de oliva
600 g de carne de ternera (espaldilla, morcillo, etc.), en trozos de 3 cm
170 g de cebolla en gajos
150 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
70 g de apio en rodajas de 1 cm
80 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
1 cucharadita de pimentón picante
600 g de agua
30 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de carne
4 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de azúcar
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de sal
250 g de ñoquis precocinados
1 cucharada de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1138.3 mg

Protides 29.5 g

Calories 2210 kJ / 528 kcal

Lipides 34 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 30.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Ensalada de col (Coleslaw)

30min

Pollo y cebolletas dorados y deshilachados

15min

Langostinos dorados

15min

Dados de pechuga de pollo dorados

15min

Pollo con almendras

30min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1h

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Xarrete asado

26h

Fajitas integrales de pollo asado

1h 20min

Hamburguesas de pollo con puré de patatas

40min

Concentrado de limón, jengibre, cúrcuma y miel

10min