Recherche
Pan gallego con masa madre
TM6 TM5 TM31

Pan gallego con masa madre
4.9 (40 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Masa madre de trigo

  • 100 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 270 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 450 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de aceite
Infos nut.
par 1 Receta completa
Calories
8673 kJ / 2073 kcal
Protides
67.7 g
Glucides
407.5 g
Lipides
14.3 g
Graisses saturées
1.4 g
Fibre
15 g
Sodium
4783.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

(9)

17 godz.

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

(6)

16u.

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

(15)

15h 30min

Pan Venecia

Pan Venecia

(6)

17 godz. 10 min

Masa madre en polvo

Masa madre en polvo

(1)

24h 10 min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

(2)

15h 20min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

(22)

16h 45 min

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

(6)

96h 20min

Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

(6)

16h 30min

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

(11)

15 godz.

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

(10)

48 godz. 20 min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

(23)

16u.