Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

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Prép. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

200 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
80 - 100 g de cebolla
40 g de mantequilla
150 g de patata pelada y cortada en trozos
600 g de caldo de pollo
3 - 4 peras (sin piel ni semillas) cortadas en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
100 g de nata
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 lonchas de jamón serrano muy finas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.2 g

Calories 678 kJ / 162 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 3 g

Glucides 12 g

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