Versions compatibles
Österreichischer Brunch
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Striezel (am Vortag)
- 125 g Milch, etwas mehr zum Bestreichen
- 35 g Butter, in Stücken
- 25 g Zucker, fein
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Honig
- 10 g frische Germ
- 10 g Rum
- 25 g Rosinen (optionnel)
- 250 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Stauben
- 1 Prise Backpulver
- 1 Eidotter
- ½ TL Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- Wasser zum Besprühen
- 1 Ei
- Hagelzucker zum Bestreuen (optionnel)
Nuss-Schoko-Aufstrich und Porridge
- 30 g Haselnüsse, ganz
- 400 g Äpfel (z.B. Elstar), geviertelt
- 20 g Zitronensaft
- 180 g Haferflocken, feinblättrig
- 845 g Milch
- 60 g Agavendicksaft (optionnel)
- ½ TL natürliches Vanilleextrakt
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 1 Prise Salz
- 30 g Zucker
- ½ TL Vanillezucker
- 5 - 10 g Kakaopulver
- 85 g Milchschokolade, in Stücken
-
30
g Erdnussöl
ou 30 g Sonnenblumenöl - Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
Eierkochen
- 500 g Wasser
- 6 Eier
Liptauer
- 40 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Essiggurkerl, halbiert
- 70 g rote Paprikaschote, in Stücken
- 250 g Topfen, 20% Fett
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 30 g Sauerrahm
- 3 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
- 1 TL scharfer Senf
- 1 Prise Kümmel, gemahlen
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Gekochte Eier und Bananen-Blaubeersmoothie
- 4 Bananen (ca. 400 g), in Stücken
- 250 g Heidelbeeren, frisch oder gefroren
- 3 EL Haferflocken
- 500 g Joghurt, 1,5% Fett
- 1 Stück Ingwer, frisch (1 cm), in dünnen Scheiben (optionnel)
- 500 g Mandeldrink
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4998 kJ / 1193 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 129 g
- Lipides
- 57 g
- Graisses saturées
- 32 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 708 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Radicchiosalat mit probiotischem Dressing
30min
Ruckzuck-Müsli
5 Min
Fruchtpudding (aus Resten)
25 phút
Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
1h 10min
Osteuropäischer Brunch
1 Std. 35 Min
Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen
2h
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
15 Std.
Lasagne
1 Std. 45 Min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1h
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1h 30min
Vanillezucker
72 Std.
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50 Min