Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g pork tenderloin, cut in slices (1 cm)
- 100 g button mushrooms, cut in slices
-
75
g dry vermouth
ou 75 g Madeira wine - 100 g milk
- 60 g onions, cut in halves
- 1 garlic clove (optionnel)
- 2 tsp wholegrain mustard
- 1 tsp hot mustard
-
1
chicken stock cube (for 0.5 l)
ou 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade - 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper, adjust to taste
-
2
tbsp crème fraîche
ou 2 tbsp cream - 1 heaped tbsp cornflour (starch)
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 961 kJ / 230 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée
1j 25 menit
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45 Min
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
55 Min
Chicken and mushrooms in red wine
45 Min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce and Potatoes
1 godz. 5 min
Chicken with creamy vegetable sauce
50 menit
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 min
Salmon in mushroom cream sauce with potatoes
50 menit
Pork Fillet with Mustard Sauce
30 min
Chicken breasts pizzaiola
55 Min
Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce
45 Min
Cod with citrus butter
50 menit