Versions compatibles
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masło cebulowe z ziołami
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 5 łodyżek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 łodyżki koperku, świeżego, tylko liście
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki
Grillowane ziemniaki cebula i steki
- 500 g wody
- 500 - 600 g ziemniaków, młodych, w całości
- ½ - ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
- oliwa z oliwek, do posmarowania ziemniaków
- rozmaryn, suszony, do oprószenia ziemniaków
- olej rzepakowy, do natłuszczenia
- 4 czerwone cebule, przekrojone na pół
- 4 steki rib-eye, o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
- pieprz, świeżo mielony, do oprószenia steków
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3664.5 kJ / 875.3 kcal
- Protides
- 46.3 g
- Glucides
- 32.5 g
- Lipides
- 63 g
- Graisses saturées
- 33.5 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 591.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 25 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 godz. 15 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1 Std.
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 20 min
Jajka z boczkiem i papryką z Varomy
40min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1 Std.
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min