Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 25 g de agua
- 5 g de grenetina en polvo
- 550 g de azúcar glass, de buena calidad (p. ej. Zafra® o Domino®)
- 2 g de goma CMC (carboximetilcelulosa), (aprox. ⅓ de cdita)
- 200 g de chocolate amargo
- 90 g de miel de maíz
- 10 g de manteca vegetal, de buena calidad (p. ej.Crisco®) y un poco más para engrasar
- 25 g de glicerina
- 5 g de esencia de almendra
- Infos nut.
- par 1 receta completa
- Calories
- 13692 kJ / 3260 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 704 g
- Lipides
- 102 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 241 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pastel de chocolate con avellanas
2h 40min
Chocolate caliente con chipotle
20min
Azúcar glass (150 g)
5min
Galletas con chocolate y café
30min
Bizcocho de chocolate
1h 40min
Brownies
30min
Brownie y trufa caramelizada TM6
50min
Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6
1h 45 min
Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas
12h
Bizcocho de chocolate y aceite de oliva (sin huevo)
45min
Calaveritas de chocolate
2h 30min
Azúcar glass (200 g)
5min