Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
Prép. 15min
Total 6h 45min
4 porciones
Ingrédients
-
60 g de dientes de ajo pelados
-
5 - 10 g de romero fresco solamente las hojas
-
70 g de aceite de oliva
-
800 g de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
-
20 de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en gajos
-
1 ½ - 2 cubo de caldo de carne1 ½ - 2 cdita de concentrado de caldo de res
-
1 cdita de paprika (optionnel)
-
850 - 950 g agua
-
500 g de papas cambray
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Sodium
1106 mg
Protides
40 g
Calories
3393 kJ /
810 kcal
Lipides
59 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
19 g
Glucides
27 g
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