Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 évaluations

Prép. 10min

Total 8h 20min

4 portions

Ingrédients

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 538 mg

Protides 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Lipides 17 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slow Cooking 9 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Hollandaise Sauce

15min

Mayonnaise (3 Minute)

10min

Individual Pineapple Cheesecakes

3u. 50min

Sous-Vide Osso Buco

12u. 40min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2u. 5min

Coq au Vin

1u. 40min

Chicken casserole with saffron and orange

1u. 35min

Barley Risotto with Beef Short Ribs

3u. 20min

Irish Seafood Chowder

55min

Eggplant Sauté

30min

Chicken Liver Pate

25min

Sous-Vide Salmon

1u.